Paleolit muffin
2012.11.23. 07:15
Hozzávalók:
- 15 dkg darált mandula
- 25 dkg reszelt alma
- 4 dkg nyírfacukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 dl zabtejszín (elhagyható) ettől csak gazdagabb ízű és lesz a tészta
- 2 tojás
- 1 evőkanál dióolaj (elhagyható) könnyebben tudod az olajtól lehúzni a papírkosárkát
A muffint ugyanúgy kell sütni, ahogy a korábbi receptekben olvasod.
Javaslat: először a mandulát daráld le és ezután, az őrölt mandulába reszeld az almát és ezt követően tegyél bele nyírfacukrot. Nekem az a tapasztalatom, hogy ebben a sorrendben a reszelt alma nem engedi ki a levét, illetve a mandula azonnal felszívja, főleg ha a nyírfacukrot a végén kevered hozzá. Így talán nem lesz híg a tészta.
A receptet köszönjük a bűbájos Andreának, jutalma 4 km ingyen futás. Gratulálunk! :)